Возможно ли отказаться от ремонта и получить деньги, если СТО задерживает его выполнение и не удовлетворяет сроками?

Нет, есть разумный срок. При затягивании ремонта - претензия. При отказе - в суд.

Здравствуйте. Согласно ст. 314 ГК РФ в случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условия, позволяющие определить этот срок, а равно и в случаях, когда срок исполнения обязательства определен моментом востребования, обязательство должно быть исполнено в течение семи дней со дня предъявления кредитором требования о его исполнении, если обязанность исполнения в другой срок не предусмотрена законом, иными правовыми актами, условиями обязательства или не вытекает из обычаев либо существа обязательства. При непредъявлении кредитором в разумный срок требования об исполнении такого обязательства должник вправе потребовать от кредитора принять исполнение, если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами, условиями обязательства или не явствует из обычаев либо существа обязательства.

Это график работы, но, по сути затягивание работы. Направляйте претензию. При отказе в удовлетворении претензии, обращайтесь в суд.

Если, не был заключен договор, следовательно Вы не можете знать о сроках выполнения работы. Согласно ст. 314 ГК РФ в случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условия, позволяющие определить этот срок, а равно и в случаях, когда срок исполнения обязательства определен моментом востребования, обязательство должно быть исполнено в течение семи дней со дня предъявления кредитором требования о его исполнении. Предъявляйте претензию, в которой указывайте, со ссылкой на эту срок исполнения работы 7 дней. Если, по истечении 7 дней, Вам не вернут отремонтированную машину, обращайтесь в суд.