Работодатель требует отправлять сотрудников офиса на работу в магазины без официального уведомления - есть ли это законно?

Действия работодателя неправомерны. Вы имеете полное право отказаться от такой работы без каких либо негативных последствий . Принудительный труд запрещен (ст. 4 ТК РФ ).

Трудовая функция является обязательным условием трудового договора согласно статье 57 ТК РФ.

Работодателю запрещается требовать от работника выполнения работы не предусмотренной трудовым договором согласно ст. 60 ТК РФ . Постоянное или временное Изменение трудовой функции является по определению ТК РФ другой работой, перевод на которую возможен только с согласия работника (ст. 72.1 ТК РФ) на основании двухстороннего письменного соглашения (ст.72 ТК РФ ).

Работа в выходные дни по графику и в нерабочие празлничные дни запрещается в силу ст. 113 ТК РФ . Привлечение к такой работе (выполнении трудовой функции, предусмотренной трудовым договором) в выходные дни возможно только в определенных законом случаях с предусмотренной законом повышенной оплатой . К такой работе работник с его согласия может привлекаться только в случае необходимости выполнения заранее непредвиденных работ, от срочного выполнения которых зависит в дальнейшнм нормальная работа всего предприятия или структурного подразделения . Ст. 113 ТК РФ . А оплата такой работы должна производиться не менее чем в двойном размере или в одинарном с предоставлением по желанию работника дополнительного выходного дня (ст. 153 ТК РФ ).