Продажа редких северных пород рыб и икры черной и красной - законность мероприятия и проверка документов

Можете проверить законность. Запросите документы на приобретение этого товара, сертификаты, ветсвидетельства, договор купли продажи (ст. 454 ГК РФ).

По черной икре - навряд ли будет законно. Ее оборот в целом ограничен. По рыбе надо смотреть что за рыба.

Если хотите заниматься - наиболее безопасный вариант - продажа красной икры.

Чтобы торговать рыбными продуктами в том числе самой рыбой нужны следующие документы:

Свидетельство о регистрации ИП (ООО);

Правоустанавливающие документы на нежилое помещение (договор купли-продажи, договор аренды и т.д.);

Санитарно-эпидемиологическое заключение с приложением перечня реализуемой продукции (должно находиться в торговом зале);

Заключение о соответствии объекта установленным требованиям противопожарной безопасности (выдает Управление государственной противопожарной службы города);

Аттестат рабочих мест Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01, законы РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов";

Договор о выполнении систематической очистки и дезинфекции систем кондиционирования и вентиляции воздуха;

Договор на осуществление дезинсекции, дератизации и дезинфекции помещения;

Договор на утилизацию люминесцентных ламп;

Текст Закона РФ "О защите прав потребителей" (в торговом зале);

Телефоны органов ГО и ЧС, ГУВД, ФСБ (в торговом зале);

Соглашения о вывозе крупногабаритного мусора, пищевых отходов и ТБО;

Личные медицинские книжки на продавцов с отметками о результатах осмотров и гигиенической аттестации

Здравствуйте !Для торговли рыбой Вам необходимо иметь заключения о соответствии торгового, складского, производственного помещения санитарно-эпидемиологическим нормам, требованиям пожарной безопасности, разрешение на торговлю, санитарный паспорт объекта, медицинские книжки продавцов. В соответствии с действующим законодательством деятельность по торговле рыбой не лицензируется. Обязательно требуйте договора копии на вылов рыбы Федеральный закон от 20.12.2004 N 166-ФЗ (ред. от 29.06.2015) "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов"

"Какие документы должны быть?"

Уголовный кодекс РФ должен быть в наличии.

ч. 3 ст. 258.1 УК РФ указывает:

"Незаконные добыча, содержание, приобретение, хранение, перевозка, пересылка и продажа особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации, их частей и производных, совершенные организованной группой, -

наказываются лишением свободы на срок от пяти до семи лет со штрафом в размере до двух миллионов рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до пяти лет или без такового, с ограничением свободы на срок до двух лет или без такового и с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до пяти лет или без такового."

Самостоятельно невозможно проверить законность как икры, так и "рыбаков с лицензией".

Знакомым скучно будет одним сидеть от пяти лет.

См. www.fish.gov.ru

На всю эту продукцию должны быть ветеринарные свидетельства (сертификаты). Данные документы подтверждают законность вылова биоресурсов, а также их надлежащее качества (см. приказ Минсельхоза от 17.06.2014 № 281 "Об утверждении правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде").