Вопросы оформления ИП на УСН 6% Доходы как Агент и необходимого договора

Подготавливаюсь к открытию ИП на УСН 6% Доходы как Агент, но на берегу решила уточнить кое-какие нюансы, чтобы потом НО не наказала рублем. ИП, независимо от выбранного НО, имеет право не вести бух. учет, в то же время обязан вести нал. учет, составлять КУДиР, в которой отражаются (в моем случае) поступления агентского вознаграждения авансом+сумма авансом за товар, который я по поручению принципала от своего имени, но за его счет, приобрету для принципала и передам ему. Поступление денег на р/сч фиксирует банковская выписка. ВОПРОС: 1. Агентский договор составляется один на всех, имея один номер и дату создания, или же с каждым физ. лицом по-отдельности, с присвоенным ему порядковым номером и датой составления? 2. Если в реале с физ. лицом мы не видимся, подписать двусторонне договор не имеется возможности, в таком случае я отправляю физ. лицу Договор по эл.почте. Достаточно ли этого?