Могу ли я при увольнении, через суд потребовать все эти выплаты за все 3 года?!

да, можете, при условии, что был заключен трудовой договор либо есть запись в трудовой книже, доказательствами переработки должны быть график работы, табель учета рабочего времени,

Уважаемая Ольга!

При увольнении врятли вы сможете получить подобные выплаты, так как вы сами подаете заявление, а не по инициативе работодателя или ликвидации, реорганизации вашей компании. Если будете подавать иск в суд, то при рассмотрении дела вам необходимо будет предоставить доказательства нарушения работодателем норм ТК РФ, в частности вам необходимо представить сведения, доказывающие, что вы выходили на работу в праздничные и выходные дни, а также тот факт, что вы не получили за это компенсацию. Кроме этого, желательно подать жалобу в профсоюз, если вы внем состаите, либо в инспекцию по труду на неправомерные действия работодателя. решения данных компитентных организаций вы можете также представить в суде. Это будет доказывать, что вы пытались урегулировать возникшие разногласия еще до подачи заявления об увольнения и сыграет в вашу пользу.

Здраствуйте, Ольга! Вы можете в судебном порядке истребовать с работодателя указанные выплаты и компесации, но только в том случае если таковые были предусмотрены в условиях трудового договора, соотетствующего требованиям статьи 57 Трудового кодекса Российской Федерации, коллективного договора, заключенного на основании положений статей 40 и 41 Трудового кодекса Российской Федерации, либо установлены (что маловероятно) локальным нормативным актом (приказом руководителя). При этом стоит отметить, что за работодателем, согласно статьи 392 Трудового кодекса Российской Федерации, закреплена гарантия в форме того, что Вы, как работник, имеете право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда узнали или должен были узнать о нарушении своего права. Пропущенный по уважительным причинам (болезнь, коммандировка) трёхмесячный срок может быть восстановлен судом.