Подскажите, пожалуйста, как мне проверить проходила ли я через налоговую?

Уважаемая Людмила! Вам необходимо обращаться за защитой своих нарушенных прав в суд с исковым заявлением (как вариант можете обратиться с жалобой на действия своего работодателя в прокуратуру и/или государственную инспекцию по труду, возможно это сделать и параллельно). Если на руках у Вас имеется трудовой договор он и будет являться основанием для внесения соответствующих записей в Вашу трудовую книжку, если же нет, то с учетом части 2 статьи 67 Трудового кодекса РФ, которая гласит, что трудовой договор, не оформленный надлежащим образом, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его представителя, Вам придется доказать суду факт своей работы иными доказательствами (свидетельскими показаниями, справками работодателя, если они выдвались и т.п.). С учетом положений статьи 62 Трудового кодекса РФ: "При прекращении трудового договора работодатель обязан выдать работнику в день увольнения (последний день работы) трудовую книжку и по письменному заявлению работника копии документов, связанных с работой", Вы вправе требовать с работодателя оплаты вынужденного прогула за весь период задержки выдачи трудовой книжки.

Поскольку Вы являетесь налогоплательщиком, то в силу статей 19, 21 Налогового кодекса РФ Вы вправе направить в инспекцию по месту жительства запрос о перечисленных Вами налогах за время работы у указанного Вами работодателя.

Успеха Вам!