Как правильно организовать ООО с учетом алиментов и роли директора-механика?

Вечер добрый! Прошу вашего совета... Решил заняться своим делом! Остановился на ООО. В силу наличия алиментов (25%) в сторону не знакомого человека после единственной встречи. Но речь не об этом! Так сказать в наличии есть надежный бухгалте (давняя знакомая) и отец! Дело связанно со спец техникой. Готов платить все налоги кроме бешеных алиментов. Как поступить? 1-кем быть (учредителем или директором) 2-как будут выглядеть алименты с дохода как учредителя или дохода директора. 3-может ли директор быть одновременно еще и механиком? С уважением, заранее спасибо.