Не соответствует ли норма выпечки в моей столовой стандартам и как ее проверить?
Вопрос №11370948
из г. Москва
опубликован 15.09.2016, 20:56
опубликован 15.09.2016, 20:56
Я работаю кондитером в рабочей столовой на протяжении 2-х лет. Все это время я выпекала от 250 до 300 пирожков. С некоторых пор заведующая стала говорить, что норма выпечки составляет 500-700 пирожков за 8-ми часовую смену. При этом у нас все делается в ручную (замес теста, раскидка со взвешиванием, раскладка начинки, завертывание, смазка). Также необходимо приготовление начинки на следующий день. Вопрос: откуда берутся нормы и кто их рассчитывает, где их можно проверить?
Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется
Нужно смотреть ЛНА, действующие на территории работодателя.
15.09.2016, 21:00
Оценка автора вопроса:
Хотелось бы поподробней
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 5 лет
Первый ответ получен через 3 минуты
Юристы ОнЛайн: 33 из 47 462 Поиск Регистрация
Юрист, стаж 26 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Злотникова Л.Г.
5
24 891
отзыв
Спросить
Юрист онлайн
г.Ессентуки
Луговой И.М.
5
20
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Ярославль
Крапивин А.В.
4.9
2 345
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Тула
Кочетков А.В.
4.9
46 845
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 19 лет онлайн
г.Калининград
Працко В.А.
4.9
27 361
отзыв
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Краснодар
Разумовская С.Д.
4.9
3 299
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Ткач Н.В.
4.9
6 385
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Владикавказ
Абаева М.Н.
5
24 278
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 18 лет онлайн
г.Пермь
Богачев А.О.
4.9
4 804
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 11 лет онлайн
г.Москва
Калюжная Е.В.
5
12 178
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 17 лет онлайн
г.Симферополь
Озереденко С.Н.
5
10 919
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 5 лет онлайн
г.Саратов
Сазонова Т.Н.
4
719
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Калининград
Мельник И.В.
3.8
10 627
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Грейть В.В.
4.7
3 280
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 7 лет онлайн
г.Чебоксары
Григорьев Е.А.
4.6
1 560
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Гаврилов-Ям
Коровин А.В.
4.8
222
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 22 лет онлайн
г.Калининград
Зотиков Д.А.
4.7
1 756
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 13 лет онлайн
г.Москва
Питниченко А.Ю.
5
12 120
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 5 лет онлайн
г.Волгоград
Присяч Ю.В.
4.8
1 737
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 21 лет онлайн
г.Орёл
Бахтин С.В.
4.8
23 539
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 28 лет онлайн
г.Красногорск
Степанов А.Е.
4.9
63 125
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 30 лет онлайн
г.Москва
Лысенко В.М.
5
1 480
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 10 лет онлайн
г.Воронеж
Аникеева К. Ю.
5
174
отзывa
Спросить
Адвокат, стаж 10 лет онлайн
г.Екатеринбург
Шестаков О.И.
5
2
отзывa
Спросить
Юридические услуги в Москва
Взыскание заработной платы
1098
Взыскание компенсаций больничного
969
Взыскание невыплаченной заработной платы
1069
Помощь в восстановлении на работе
1059
Оспаривание незаконного увольнения
1074
Изменение оснований увольнения
1006
Оспаривание записей в трудовой книжке
1000
Обжалование дисциплинарного взыскания
1021
Отмена приказа о дисциплинарном взыскании
1002
Судебное представительство
1069
Коллективный иск к работодателю
984
Помощь при безосновательном отказе в трудоустройстве
948
Помощь при отсутствии безопасных условий труда
924
Помощь при переводе на неполную ставку
918
Составление претензий в трудовую инспекцию
1074
Консультации по трудовому законодательству
1084
Расторжение срочного трудового договора
971
Консультации по трудовому законодательству юридических лиц
1047
Привлечение сотрудников к ответственности
966
Составление должностных инструкций
1034
Похожие вопросы
Повышение нормы выработки без вознаграждения - как бороться с нарушениями на предприятии
Руководитель может устанавливать продолжительность рабочих смен от 1 до 4 часов в месяц?
Вопрос по норме часов и оплате для сторожей с ночными сменами
Проблема с нормами расхода автомобиля - отсутствие новых норм и требование об обьяснительной
Как рассчитывать сверхурочные часы при суммированном учете рабочего времени на графике смены 2 через 2 и 11-часовом рабочем дне
Вопросы по расчету сверхурочных часов при суммированном учете рабочего времени
Вопрос о доплате до минимального размера оплаты труда при отсутствии нормы часов с июня по декабрь
Является ли такое увольнение законным?
Расходы норм автомобиля - почему ездили на старых нормах и ни кто не дал новые?
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут