Незаконное удержание заработной платы - куда обратиться и какие аргументы использовать?

По всем вопросам связанным с нарушением прав и удержанием заработной платы необходимо обращаться с иском в районный суд по месту жительства.

Подскажите, куда следует обращаться с жалобой, на что можно ссылаться?

Подавайте жалобу в ГИТ и прокуратуру.

Если Ваша мама подписала следующие документы:

1. Договор о коллективной (бригадной) материальной ответственности

2. трудовой договор

в период проведения инвентаризации, с Ваших слов она работала, т.е. трудоустроена в августе, а инвентаризация захватывает и август и сентябрь, т.е. месяц следующий за её трудоустройством то увы Сеть права.

Она может быть освобождена от коллективной ответственности при условии, что докажет свое отсутствие на весь период проведения инвентаризации, но с 20.08.2016 г. она уже работала.

Указанный вид материальной ответственности предусмотрен в ТК РФ: Статья 245.

Более того ущерб исчисляется по рыночной стоимости: Размер ущерба, причиненного работодателю при утрате и порче имущества, определяется по фактическим потерям, исчисляемым исходя из рыночных цен, действующих в данной местности на день причинения ущерба, но не ниже стоимости имущества по данным бухгалтерского учета с учетом степени износа этого имущества. (ТК РФ: Статья 246)

Увы, но в данной ситуации Администрация магазина закон не нарушает, но только при выполнении вышеуказанного условия.

Жалобу нужно подавать в трудовую инспекцию или в суд на ваш выбор. А ссылаться нужно на то обстоятельство, что она не причастна к недостаче.