Мне продали двигатель и он мне не подошел я его вернул, а деньги мне не вернули, как правильно оформить заявление в полицию?

Олег, вам не нужна полиция, это не их юрисдикция.

В первую очередь Вам необходимо обратиться с письменной претензией с требованием вернуть уплаченные деньги. Если требование остается без ответа или получен отказ, тогда смело идите в суд с иском о защите прав потребителей. Учтите, что иск должен быть максимально грамотно оформлен, потому что вы имеете право не только на возврат уплаченных денежных средств, но и на взыскание неустойки, штрафа, компенсации морального вреда и судебных расходов.

Полиция вам откажет. Это гражданско-правовые отношения. Пишите претензию продавцу, он откажет. Тогда и в суд с иском по 131-132 ГПК РФ.

В полицию можете обращаться в произвольной форме. Но они скорее всего в возбуждении дела откажут. Придется обращаться в суд (ст. 3 ГПК РФ)

Пишите им аргументированную претензию с вашими требованиями на, а вот если они её не удовлетворят, подавайте заявление в суд.

Согласно пункта 10 Приложения к Постановлению Правительства РФ от 19.01.1998 N 55

Автомобили и мотовелотовары, прицепы и номерные агрегаты к ним; мобильные средства малой механизации сельскохозяйственных работ; прогулочные суда и иные плавсредства бытового назначения

Не подлежат обмену если не имеют заводского брака в соответствии со статьей 25 Закона о защите прав потребителей.