При дарении 1\2 части квартиры маме мы с мамой получим каждая по свидетельству на собственность на 1\2 части?

Ксения, хочу сразу Вас предупредить, что гражданин, отказавшийся от приватизации не теряет права проживания в данной квартире, поэтому на этом основании сделка купли-продажи может быть им оспорена, если его будут после продажи выселять, нарушая его право на проживание.

Вы, как собственник, имеете право распоряжаться квартирой по своему усмотрению, в тч продавать как ее в целом так и долю в праве собственности. В этом случае, при продаже 1/2 доли в праве общей собственности, вы и покупатель получаете по свидетельству, в каждом из котором написано, что каждый из вас является собственником 1/2 доли в праве собственности на квартиру. При этом доли не выделенные в натуре, то есть какая именно площадь кому принадлежит (поэтому никаких переделок планов БТИ, кадастровых планов за этим не следует - это только после выделения доли в натуре). Поэтому маме дарить 1/2 совершенно необязательно. Если вы подарите ей 1/2, а другую 1/2 продадите, то собственности лишитесь вовсе.

В агентстве недвижимости главная цель - совершить сделку и получить с нее вознаграждения. Конечно, они подготовят договор, но зачастую это стандартный документ, который не содержит в себе многочисленных нюансов, могущих защитить именно ваши права.

Поэтому, Ксения, безусловно лучше дополнительно проконсультироваться именно у юриста, который проанализирует ситуацию, объяснит "подводные камни", а также подготовит необходимые документы.