Проблемы с духовкой AKEL AF-710 - несоответствие инструкции и скоростное подгорание еды. Удастся ли выиграть суд против магазина

В октябре купили духовку, инструкция которая там была не конкретно к ней, а подходящая ко всем духовкам этой марки-так сказали в магазине. Марка AKEL, наша духовка AKEL AF-710, сказали российское производство, качественная, можно печ все что на ней нарисованно. Когда попробовала запечь курицу она подгорела, подсохла если бы выключила бы раньше осталась бы сырая внутри. Такая же история с печением и тортом. Там один переключатель-верх, низ,вместе верх и низ, отключение. Трижды пробовала все испечь попеременно переключая режимы, переставляя лист то вверх то вниз всеравно подгорает, сбоку на духовке сделано под встроиные кнопки изображение, пробовала нажимать-не получается. Увезли ее в магазин продавцы сказали что это просто картинки, почему сразу несказали я спросила, они ответили что вроде говорили хотя я такого не помню. Вообще смотрите мол внимательно инструкцию, но если один рычаг переключения режимов как регулировать температуру? Ведь там сказано то то выпекать при такой температуре, другое при такой то температуре? Они сказали что это не для нашей духовки. Еще в инструкции указана предельная температура-250 градусов, мне показалось странным что все так быстро подгорает и решила посмотреть инструкцию к нашей духовке в интернете, оказалось что она разогревается до 320 градусов, а я то думала почему у меня пакеты для запекания сгорают в прах. Писала дважды претензии магазину у них один ответ, что надо было внимательно смотреть что покупаете, что она рабочая и на экспертизу не повезут, возвращать деньги или обменивать небудут так прошло уже много времени (купили в октябре привезли обратно в магазин в феврале так как я была беременная, в ноябре меня прокесарили потом пока выписали, пока поправилась, да и с двумя маленькими детьми не до духовки было). Является ли существенным недостатком то что я не могу приготовить в ней то для чего ее собственно и покупали из-за высокой температуры? Вправе ли я подать на магазин в суд? Если да,то какие доказательства нужны? Какие шансы выиграть суд?