Необходимость доказательства владения вещами при обвинении в краже и ответственность сотрудников магазина - вопросы и возможности

Мы с женой и ребенком в коляске зашли в один из супермаркетов города. В низу коляски есть открытая сумка в которой находились детские игрушки, бутылка с водой, пакеты и пустая коробка с соком. Мы собрали все покупки и в процессе оплаты на кассах самообслуживания к нам подошел охранник и попросил чек на бутылку с водой, которая лежала в сумке коляски. Чека у меня не было, охранник вытащил бутылку из сумки и передал ее сотруднице магазина, которая обвинила меня в краже и тоже потребовала чек. Я уже ей сказал, что чека у меня нет, и эту бутылку мы принесли в магазин с собой, и что, если меня подозревают в краже то должны продемонстрировать записи с камер наблюдения, на которых было бы видно, что я беру эту бутылку и кладу к себе в сумку. На что она мне заявила, что это я должен доказать, что эту бутылку принес с собой, показав чек из другого магазина. Я снова повторил, что я не должен доказывать, что я не «жираф», в ответ молчание. После этого бутылку у меня окончательно забрали и передали другой сотруднице магазина, она проверила что товара такой марки у них в магазине не продается, и мы разошлись миром, но осадочек, как говорится, остался. Неправомерность действия охранника не вызывает вопросов, но вот действия сотрудника магазина.

1. Обязан ли я каким-то образом доказывать свое право владение теми вещами, которые у меня лежат в коляске/рюкзаке/сумке/ и т.д.? Как мне доказать сотруднику магазина свою правоту в подобной ситуации?

2. Какую ответственность несет работник магазина за подобные действия? Попадают ли его действия под какую-нибудь статью административного или уголовного кодексов?

3. Если я не вел в этот момент аудио/видео съемки могут ли записи с камер видеонаблюдения в самом магазине использоваться в качестве доказательств неправомерности действий сотрудников магазина, если бы я написал жалобу в книгу отзывов или обратился в полицию, при не мирном развитии ситуации?