Столкновение с деревом - действуют ли гарантии на подушки безопасности и возможность компенсации увечья?

Можете.

ДАже, если закончилась гарантия, но тогда надо будет доказать, что это вина завода изготовителя - производственный дефект.

При гарантии они сами должны будут доказать нашу вину в таких подушках, что не реально, но если эксперт сделает такие выводы, то в иске откажут (пример):

В соответствии с заключением экспертизы N от ДД.ММ.ГГГГ, выполненной указанным учреждением, система надувных подушек безопасности (система SRS) автомобиля находится в работоспособном состоянии, какие-либо дефекты и отклонения в работе системы SRS, производственного характера отсутствуют. Исходя из локализации, объема повреждений и приложения силового воздействия на кузов и его составные части, установлено, что необходимых и достаточных условий для задействования системы надувных фронтальных подушек безопасности SRS, в рассматриваемом ДТП, произошедшем ДД.ММ.ГГГГ., не было достигнуто.

Экспертами также сделан вывод о том, что фронтальные и боковые подушки безопасности, надувные шторки безопасности не сработали в связи с тем, что их срабатывание предусмотрено при сильном фронтальном и боковом столкновении соответственно. Исходя из механизма дорожно-транспортного происшествия ДД.ММ.ГГ, эксперты пришли к выводу, что в результате опрокидывания автомобиля отсутствовала инерция необходимой силы, заложенной производителем для срабатывания датчиков фронтального и бокового удара, поэтому подушки безопасности не должны были сработать.