Возможны ли уголовные последствия после обидных высказываний в телефонном разговоре с бывшим работодателем?

Владимир, во-первых, каким образом он может доказать, что вы что-то говорили по телефону. Разговор по телефону не зафиксирован. Во-вторых, для привлечения за оскорбление нужно, чтобы эти оскорбления были высказаны в неприличной форме, а указанным вами словам, я этого не вижу. Это вполне литературные слова. Так что спите спокойно.