Как нам быть если эта женщина не захочет снами заключать договор?

Я и моя семья (супруга и сын) граждане РФ. Хотим завтра снять 1-комнатную квартиру. Квартиру сдает жена собственника. Как нам быть если эта женщина не захочет снами заключать договор? Подойдет ли расписка в качестве доказательства? Если например она напишет такую расписку:

РАСПИСКА в получении денег г. Москва «» 201__г.

Я,

зарегистрированный по адресу:

паспорт

даю расписку в том, что получил денежные средства в сумме

от г-на

паспорт

в качестве платы за аренду принадлежащей мне квартиры по адресу:

,

за что обязуюсь предоставить в аренду г-ну

принадлежащую мне квартиру по

указанному выше адресу на срок с по г.

Подписи сторон:

Наймодатель: (подпись) (ФИО)

Наниматель: (подпись) (ФИО)

Образец распики нашел в интернете.

Но повторяю Наймодатель жена собственника.

Как поступить? Квартира очень нужна, этот вариант нас устраивает.

Я просто переживаю, что сегодня она мне сдаст квартиру, через неделю подойдет собственник и скажет что ему нет где жить, и вот я свами поживу или вообще скажет вон из моей квартиры.

Как быть в таких ситуациях?

Может чем-то надо дополнить расписку? Например подтверждаю что собственник не против или что-то другое? Помогите пожалуйста! Заранее Вам Спасибо!