Как оформить право собственности на землю после отказа регистрационной службы?

Через суд

согласно статьям 35 Земельного и 271, 273, 552 Гражданского Кодекса РФ право на земельный участок в том же объёме и в тех же размерах переходит от предыдущего собственника к приобретателю недвижимости (дома)

сложность только в том что сын умер и право на его долю вам придётся признавать уже в порядке правопреемства

согласно статье 3 Закона о введении в действие ЗК РФ № 137-ФЗ это право на участок вы можете оформить сразу в собственность бесплатно

в БТИ вам отказали не правомерно. они должны были выдать вам тех (кад) паспорт.

Это технический а не регистрирующий орган проводящий юридическую экспертизу документов

Да и регистрирующий орган отказал вам вероятно тоже не правильно

(посмотрите часть 7-ю статьи 25.2. закона о регистрации прав № 122-ФЗ в редакции Федерального закона от 23.11.2007 N 268-ФЗ "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросу оформления в упрощенном порядке прав наследников, а также иных граждан на земельные участки"

Вернее не отказал а "попросил" забрать обратно вас документы чтобы в письменном виде не выносить приостановление или отказ, который вы можете понести и обжаловать в суд

хитрый и довольно часто использующийся приём РР