Пеку торты и домашнюю выпечку дома на заказ, какие мне нужны документы чтобы их реализовывать?

Основным документом для изготовления домашней выпечки является санитарная книжка, открыв которую вы должны обновлять записи не реже, чем один раз в шесть месяцев.

Выпечка на дому для продажи - это грубое нарушение санитарных и пожарных норм. На это не выдает разрешения ни один государственный орган контроля.