Как быть, и куда обращаться если при увольнении не дали полностью расчёт?

Здравствуйте. Я устроилась в пекарню "Хороший Хлеб", 17 Август 2017 года. Моя зарплата 12 тысяч, 8 в зарплату, 4 тысячи в аванс. 22 Января. Мне позвонила зав. производством и сказала "Вы уволены, придите напишите заявление" Я пришла, написала заявление 23 Января 2018 года. Зав.Производством сказала мне, что расчёт будет 7 февраля. Я проработала там 5 с половиной месяца. Сегодня, я пришла получать расчёт, как я подсчитала я должна была получить около 13 тысяч. 7 Февраля 2018 года, то есть сегодня, мне позвонила зав. производством и сказала "Приходи сегодня за расчётом, но ты должна написать ещё расписку, если не напишешь, я напишу за тебя." Какую именно расписку, она не сказала. В итоге я пришла, и мне заплатили всего 4 тысячи. Я стала узнавать, почему не полный расчёт, и почему не учли отпускные? Мне сказали, что отпускные не положены, и что это мой полный расчёт. Расчётный лист, и ведомость мне не показали, даже не дали расписаться, хотя раньше при получение зарплаты, или аванса, всегда давали ведомость, расписаться. Я может быть, что-то не понимаю. Подскажите, мне полный расчёт дали? Мне должны были выплатить отпускные за 5-ть с половиной месяца? Если, мне не полностью выплатили полностью расчёт, куда мне обращаться, и как быть?