У нас по старой лицензии остался алкоголь в кафе Мы можем его продавать по новой лицензии.

Надежней уточнить данный вопрос в лицензирующем органе/Росалкогольрегулирование; четких указаний закона на это счет нет; но раз хранить в течении двух месяцев можете, то предполагается, что законодатель имел ввиду, что после получения новой лицензии сохраненные остатки продолжают оставаться в Вашем законном владении и посему могут быть реализованы

Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 28.12.2017) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (с изм. и...

""Статья 20. Приостановление, возобновление, прекращение действия лицензии и аннулирование лицензии

5. В течение двух месяцев с момента аннулирования лицензии или прекращения действия лицензии лицензиат имеет право на хранение остатков этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, на возврат их поставщику, на поставку остатков алкогольной и спиртосодержащей продукции иной имеющей лицензию на закупку, хранение и поставки алкогольной и спиртосодержащей продукции организации, которые осуществляются под контролем лицензирующего органа, за исключением случаев, если такая продукция подлежит изъятию в соответствии с пунктом 1 статьи 25 настоящего Федерального закона.

(в ред. Федеральных законов от 18.07.2011 N 218-ФЗ, от 31.12.2014 N 490-ФЗ, от 29.07.2017 N 278-ФЗ)

(см. текст в предыдущей "редакции")