Как лучше оформить переуступку собственности на квартиру от матери к дочери и зятю на равных долях - через договор дарения или через куплю-продажу?

Все равно. Можете оформить и дарение, и куплю-продажу.

Имущество, переходящее в порядке дарения, как правило, облагается большим налогом (ст.3 Закона о налоге на имущество, переходящее в порядке наследования или дарения). Однако в том случае, если на момент оформления сделки даритель и одаряемый проживали вместе в квартире (проще говоря, были зарегистрированы оба в квартире по месту жительства), которая является объектом дарения, данное имущество полностью освобождается от налогообложения. Чтобы избежать налогов на оплату госпошлины за нотариальное удостоверение сделки, можно оформить договор купли-продажи, равно как и договор дарения, в простой письменной форме. Нотариальное заверение по Гражданскому кодексу РФ не требуется, а совершается по желанию сторон сделки. «Большей» юридической силы у договора при нотариальном заверении не становится. При продаже стоимость квартиры во избежании налогообложения сделки должна составить менее 500 000 рублей (половина от 1 000 000по ст.220 НК РФ).

Принципиальная разница: при дарении на ваше имя квартира переходит в вашу личную собственность. При покупке квартиры - в вашу общую с супругом собственность.

Если вам потребуется помощь в юридическом оформлении и регистрации сделки - обращайтесь. С уважением,