Ознакомилась с прокурорской проверкой, так же были затребованы доки с УВД, меня ответ прокуратуры не устроил, что делать?

В данном случае вынесенное постановление или иной документ прокурорской проверки вы имеете право обжаловать вышестоящему должностному лицу этой же прокуратуры или в вышестоящую прокуратуру или обжаловать в судебном порядке. Чтобы полно ответить на ваш вопрос надо знать с чем связана прокурорская проверка.