Мама - собственник квартиры - правильно ли оплачивать коммунальные услуги и возможно ли уменьшить их стоимость?

Да, можно. Вашей маме нужно в свою управляющую компанию предъявить справку из вашего паспортного стола что вы прописаны и фактически проживаете в другом месте, если в квартире нет водосчетчиков и счет за воду насчитывается по норме от количества прописанных, то это повлияет на сумму платежей. Если же оплата по счетчикам, то количество прописанных на счет не влияет, оплата производится по показаниям счетчика независимо от количества прописанных в квартире.

Правда скорее всего эти справки придется предъявлять каждый квартал.