Срок выплаты денег по договору-подряда - когда ожидать оплату

Порядок и сроки оплаты прописаны в договоре.

Ирина, срок оплаты должен быть в договоре.

Если его там нет то можно применить п. 2 ст. 314 ГК РФ :

В случаях, когда обязательство не предусматривает срок его исполнения и не содержит условий, позволяющих определить этот срок, оно должно быть исполнено в разумный срок после возникновения обязательства.

Обязательство, не исполненное в разумный срок, а равно обязательство, срок исполнения которого определен моментом востребования, должник обязан исполнить в семидневный срок со дня предъявления кредитором требования о его исполнении, если обязанность исполнения в другой срок не вытекает из закона, иных правовых актов, условий обязательства, обычаев делового оборота или существа обязательства.

После приемки работы пошлите письменное требование об оплате заказным письмом с описью вложения и уведомлением о вручении.

Что-бы ответить на Ваш вопрос, надо изучать договор подряда.

Предполагаю, что:

Если приёмка работы не связана с обязанностью оплатить работы, то порядок и сроки оплаты договора будут исполняться в сроки и в порядке предусмотренные договором или по Вашему требованию или ... .

Если-же оплата поставлена под условие, то Вы получите деньги после наступления условия договора подряда с применением тех-же сроков и порядка оплаты по договору.