Как доказать факт иждивении, если мой отец умер, когда мне уже исполнилось 18 лет и он официально не работал.

Факт иждивенчества на момент смерти устанавливается в судебном порядке. До подачи иска в суд собираются документы, подтверждающие, что на момент смерти отца его денежное довольствие было единственным и основным источником средств к существованию.