Как правильно оформить обмен доли в доме на квартиру, если сын несовершеннолетний и опека не разрешает ему продажу?

Ребенок владелец доли или что? На любую сделку с недвижимостью несовершеннолетнего нужно разрешение опеки, хоть продажа, хоть обмен, хоть дарение. Обращайтесь в органы опеки и попечительства они предоставят условиях дачи разрешения, нужно с ними согласовать новую квартиру, выделение доли в этой квартире ребенку и т.п.