Алкоголь и пиво в скрываем люди берут на вынос как с магазина только пробки открытые

Да, должны вскрывать. Те же правила что и в отношении всего алкоголя. В противном случае возможно привлечение к ответственностии по ст. 14.16 КоАП РФ.

Это зависит от лицензии, которая у Вас имеется согласно требованиям ст.16 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" и Федерального закона от 4 мая 2011 г. N 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности". Если алкоголь и пиво вскрываете, то и для шампанского не должно быть проблем. Попросят, вскроете.

Вопрос регулирует Федеральный закон №171-ФЗ от 22.11.95. В случае, если содержание этилового спирта в продукте не превышает 15%, лицензия на такую алкогольную продукцию не требуется и ее можно производить и реализовывать на общих основаниях. Необходимо открывать пробку.

Если вы имеете ввиду для потребителей, то при продаже в розницу вскрывать необязательно исходя из ФЗ Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" от 22.11.1995 N 171-ФЗ

Дело в том что не всякое пиво считается алкоголем, поэтому здесь вас вводят в заблуждение что если открывают пиво то нужно открывать и шампанское, не всякое пиво считается алкогольным а конкретно одо 5% ккрепости, в соответсвии со ст 16 вышеназванногог закона, вскрывать КРЫШКИ вы обязаны только если оказываете услуги не розничной продажи а например общественного питания, иными словами если вы кафе бар клуб фаст фуд тогда должны открывать в ином нет

Розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания осуществляется при условии вскрытия лицом, непосредственно осуществляющим отпуск алкогольной продукции (продавцом), потребительской тары (упаковки).

Должны если они забирают на вынос после 10 часов вечере, это алкогольные напитки.N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" и Федерального закона от 4 мая 2011 г. N 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"

Обязанность по вскрытию бутылок в кафе, ресторане законом не предусмотрена и ответственность за не вскрытие законом не установлена, поскольку наоборот согласно пункту 4 статьи 16 Федерального закона N 171-ФЗ организации вправе осуществлять розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания на основании соответствующей лицензии исключительно в таких объектах общественного питания, как рестораны, бары, кафе, буфеты.