Необходимо уточнение о материальной ответственности при вступлении в службу питания ООО

Прошу уточнения. Меня оформили Зав. производством в службу питания ООО. ПРИ ОФОРМЛЕНИИ НЕОБХОДИМО ПО КРИТЕРИЯМ ФИРМЫ ПОСТАВИТЬ ПОДПИСЬ В ДОГОВОРЕ МАТЕРИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ БРИГАДЫ О ВСТУПЛЕНИИ В НЕЕ. НО МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ МНЕ ПЕРЕДАНЫ НЕ БЫЛИ ОТ ПРЕДЫДУЩЕГО РУКОВОДИТЕЛЯ ПРИ ВСТУПЛЕНИИ МЕНЯ В ДОЛЖНОСТЬ, Т.К. ОНА НАХОДИТСЯ НА БОЛЬНИЧНОМ И ПОТОМ СРАЗУ ИДЕТ В ОТПУСК. МОГУТ ЛИ У МЕНЯ ВЫЧЕСТЬ НЕДОСТАЧУ ЕСЛИ ВДРУГ ОНА ОБНАРУЖИТСЯ ПРИ ПЕРЕДАЧЕ ПОСЛЕ ВЫХОДА РУКОВОДИТЕЛЯ ПРЕДЫДУЩЕГО НА РАБОТУ С ПОСЛЕДУЮЩИМ УВОЛЬНЕНИЕМ. НА РАБОТУ ПРИНЯЛИ. ТМЦ НЕ ПЕРЕДАЛИ. К РАБОТЕ ПРИСТУПИЛА С 8 ФЕВРАЛЯ. РЕВИЗИЯ ПЛАНИРУЕТСЯ НА 5 МАРТА. КАКОЙ БУДЕТ РЕЗУЛЬТАТ НЕ ЗНАЮ. ПРЕДЫДУЩАЯ РЕВИЗИЯ ПРОВОДИЛАСЬ В ДЕКАБРЕ ПРОШЛОГО ГОДА. ВИЗУАЛЬНО УЖЕ ВИЖУ БОЛЬШИЕ РАСХОЖДЕНИЯ ФАКТИЧЕСКОГО НАЛИЧИЯ КУХ. ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ С ВЕДОМОСТЬЮ ЗА ДЕКАБРЬ. А ПО ПРОДУКТАМ и не прелставляю... что ждать. В настоящее время с 8.02.2019 г к продуктам и ТМЦ ФАКТИЧЕСКОГО ОТНОШЕНИЯ НЕ ИМЕЮ. А ИМЕННО-НЕ ПРИНИМАЮ НА СКЛАД. НЕ ВЫДАЮ НА ПРОИЗВОДСТВО. КЛЮЧИ ОТ ВСЕХ СКЛ. ПОМЕЩЕНИЙ У БРИГАДИРА-ПОВАРА НА КОТОРУЮ ВОЗЛОЖЕНЫ ОБЯЗАННОСТИ ОТВЕТСТВЕННОЙ ОТНОСИТЕЛЬНО БРИГАДНОГО ДОГОВОРА О МАТЕР. ОТВЕТСТВЕННОСТИ. ОЧЕНЬ ЗАПУТАННО. НО ТАК ЕСТЬ! ТАКОЙ ЗАМОРОЧЕННЫЙ ХОЛДИНГ СО СВОИМИ ВНУТРЕННИМИ ПАРАМЕТРАМИ СТРУКТУРЫ.