Безопасность личных данных на работе - что делать, если работодатель требует фото ИНН, СНИЛС и паспорта?

Видимо, Вы только ещё проходите проверку службой безопасности компании и ещё не приняты на работу. В том, что Вас проверяют, так же ничего страшного - работодатель перестраховывается.

Теоретически - может. Просто смысла нет - вряд ли Вы решите его на себя повесить.

Статья 183 ГК РФ.

Заключение сделки неуполномоченным лицом

1. При отсутствии полномочий действовать от имени другого лица или при превышении таких полномочий сделка считается заключенной от имени и в интересах совершившего ее лица, если только другое лицо (представляемый) впоследствии не одобрит данную сделку.

До одобрения сделки представляемым другая сторона путем заявления совершившему сделку лицу или представляемому вправе отказаться от нее в одностороннем порядке, за исключением случаев, если при совершении сделки она знала или должна была знать об отсутствии у совершающего сделку лица полномочий либо об их превышении.

2. Последующее одобрение сделки представляемым создает, изменяет и прекращает для него гражданские права и обязанности по данной сделке с момента ее совершения.

Неправильно. Кредит - можно брать и дистанционно. Имеется в виду - отсутствие Вашей подписи под документами по сделкам, подтверждающим Вашу волю на совершение сделки.