На словах объяснила, что если никто из наследников дедушки не обратиться в остав-шееся до 6 мес.

Нотариус абсолютно права, так как дедушка имел право оспорить завещание,поскольку имел право на обязательную долю в наследстве,которая составляет 2/3 той доли,которую он получил бы при наследовании при отсутствии завещания(ст.535 ГК РСФСР 1964г.), если к моменту смерти жены достиг 60 лет или имел инвалидность. По закону наследники бабушки : супруг,дети, родители,внуки(если нет в живых к моменту смерти наследодателя того из родителей,который был бы наследником)-ст.532 ГК РСФСР 1964г.Если к таким наследникам относятся только дед и внук,то обязательная доля деда в наследстве действительно 1/3 квартиры. Дедушка фактически принял наследство,поскольку жил в квартире(ст.546 ГК РСФСР),поэтому смог бы отстоять свои наследственные права независимо от срока,который прошёл после смерти жены.Однако дед умер не успев принять наследство.Согласно ст.548 ГК РСФСР 1964г.в такой ситуации право на принятие наследства на долю деда переходит к его наследникам по закону или завещанию.Поскольку оставшаяся часть срока для принятия наследства более 3-х месяцев,то в оставшийся срок наследники деда могут получить его долю в наследстве.Согласно ст.552 ГК РСФСР 1964г.если у деда нет наследников по закону и по завещанию или ни один из наследников деда не принял наследства,то доля умершего переходит государству,у которого Вы сможете выкупить 1/3 квартиры по оценке ПИБ(при отказе заключить договор можно требовать прекращения общей собственности Вашей и государства на квартиру с выплатой государству денежной компенсации за долю.