Нарушение трудовых прав - что делать, если работодатель официально не оформляет супруга и отказывается выплачивать стабильную зарплату

Мой супруг на протяжении 6 лет работал на хлебозаводе сварщиком, работадатель официально мужа не оформлял.10 января 2019 г муж получил серьезную травму и по сей день находится на лечении, сегодня доктор сказал, что надо оформлять инвалидность... работодатель январь оплатил полностью так как было заработано, февраль и март также платил полностью ранее обговоренный заработок 20000 т. р.в месяц, а с апреля уже стал платить по 5000 т. р как материальная помощь, деньги на разные диагностики очень большие, поездки в Новосибирск в больницу тоже дорогие, лекарственные препараты тоже не из дешевых, а работодатель платить больше не хочет... залезли в долги, я тоже инвалид на протяжении многих лет и муж единственный кормилец... Какие я могу принять меры в отношении работодателя? Какие мои действия в дальнейшем?, если там больше половины рабочих не оформлены, куда мне обратиться?