Как обеспечить правовую защиту и общение с ребенком в ситуации развода и алиментов?

У меня такая ситуация: жена ушла от меня год назад добровольно, но развелись по суду (она подала на развод без алиментов и официальная бумага о разводе вступила в силу 11.06.2019), договорились с ней по хорошему об алиментах год назад и я по началу давал ей деньги так в руки по 10000 рублей, потом часть я оплачивал покупками в детском мире (чеки есть) и остальное переводил через сбербанк личным посещением отделения банка, в дальнейшем я передавал ей 10000 рублей только через отделение сбербанка. На данный момент жена манипулирует ребёнком и редко даёт видиться с ребёнком, сама живёт с мамой у неё в квартире, но там прописана, ребёнок прописан у меня, официально я не работаю. Как мне лучше передавать деньги эти (алименты), чтобы в будущем, если она подаст на алименты в суд эти деньги шли в зачёт алиментов. И если я подам на время провождения с ребёнком - какие мои шансы, я хочу видеть ребёнка минимум 3 раза в неделю по 5 часов желательно на своей территории! Она живёт с мамой и нет никаких личных отношений с мужчинами. Если что требуется дополнить от меня по ситуации, то подскажите пожалуйста.