Проблемы с подрядчиком - отказ от услуг и взыскание ущерба

24.10.2019 г. заключили договор подряда по типовой форме с гр РБ на ремонтные работы в квартире. Срок работ с 24.10.2019 г. по 30.01.2020 г. Обещали выполнить работы до 31.12.2019 г., в договоре, на всякий случай, прописали на месяц дольше. Договор заполнен что говорится "на коленке".Сумма работ по договору составляет 300 000 руб. 275 000 руб. уже перечислено, по доброте душевной. Давили на жалость, кормили обещаниями и завтраками. Все денежные средства перечислялись банковским переводом на карту Сбербанка, история есть. Так же, имеется история переписки в мессенджере. Имеются фото и видео с датами ремонтного процесса. По состоянию на 07.02.2020 г. работы сделаны на 75%. Дополнительно, рабочими нанесен ущерб в размере 11 000 руб. (некачественно поклеили обои, необходима полная переклейка). За свой счет покупать отказываются. Просят приобрести нас, ввиду отсутствия у них денежных средств. Все строительные материалы, сантехника и сопутствующее нами доставлены в срок. Все лежит на квартире-ждет своего часа установки. За квартиру, в которой идет ремонт платим ипотеку, живем на съемном жилье. Планируем отказаться от услуг данного гражданина и взыскать с него ущерб. Подскажите, это возможно? Или, придется терпеть дальше и ждать-пока нам все доделает данная бригада? Есть только паспортные данные гражданина, заполненные им от руки, номер его карты и номер телефона.