В договоре купли-продажи авто с автосалона прописана сумма 785000 рублей в том числе ндс 131000. Как это понять?

Выделен НДС, это во всех договорах так делается и нужно для продавца.

Согласно п. 17 Постановления Пленума ВАС РФ от 30.05.2014 N 33,

17. По смыслу положений пунктов 1 и 4 статьи 168 НК РФ сумма налога, предъявляемая покупателю при реализации товаров (работ, услуг), передаче имущественных прав, должна быть учтена при определении окончательного размера указанной в договоре цены и выделена в расчетных и первичных учетных документах, счетах-фактурах отдельной строкой. При этом бремя обеспечения выполнения этих требований лежит на продавце как налогоплательщике, обязанном учесть такую операцию по реализации при формировании налоговой базы и исчислении подлежащего уплате в бюджет налога по итогам соответствующего налогового периода.

То есть просто требование закона выделять НДС, окончательная сумма не меняется, 785000 рублей.