Может ли Супруга переоформить в банке договор на сейфовую ячейку на Супруга не открывая ячейку?

Может. Надо смотреть условия договора аренды этой ячейки. Если там подобных ограничений нет, то договариваться с банком о переоформлении (ст. 450, 452 ГК РФ)

Здравствуйте Александр!

Процедура эта происходит в присутствии супруга, на которого переоформляется договор.

При чем в обязательном порядке ячейка открывается при нем для осуществления проверки содержимого.

Без согласия и присутствия супруга, данную процедуру выполнить невозможно.

"Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 18.03.2019, с изм. от 28.04.2020)

ГК РФ Статья 922. Хранение ценностей в индивидуальном банковском сейфе

Исключительно с согласия на то банка...

В силу статьи 450 ГК РФ изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон.

Может либо по дополнительному соглашению сторон.

ГК РФ Статья 450. Основания изменения и расторжения договора

1. Изменение и расторжение договора возможны по соглашению сторон, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом, другими законами или договором.

При оформлении сейфовой ячейки в общем случае (вы не указываете в каком банке открыта, имеются различия) предлагается заключить два варианта договора: 1. с описью вложения в ячейку; 2. без описи вложения в ячейку. Если у Вас договор первого варианта, то при оформлении обязательно требуется вскрытие и проверка описи в присутствии нового владельца, а далее новый владелец выбирает условия, на которых заключается договор.

Во-втором варианте, возможно оформление без вскрытия, но присутствие нового владельца обязательно, поскольку требуется его оригинальная подпись на новом договоре. В Вашем банке могут быть отличия, но не существенные, порядок общий.