Постройка (баня) вышла на 2 метра в соторну речки прибрежной зоны. Могу ли я что нибудь сделать?

Да, вызвать кадастрового инженера, он на месте оценит ситуацию. Посмотрит документы.

Смотрите, лучше искать КИ по отзывам соседей.

Понятно, что проблемы будут, однако стоит отталкиваться от того, где объект недвижимости находится, на каком расстоянии от береговой линии, входит ли участок в водоохранную зону, есть ли в ЕГРН вообще сведения о водоохранной зоне и много других вопросов.

В любом случае есть два варианта:

1. не регистрировать право собственности в росреестре на ОН и получить от налоговой письмо о просьбе на постановку на Кадастровый учет и нарушить законодательство.

2. Либо вызвать КИ, который сможет помочь разрулить споры по этому поводу.

Этот вопрос относится к градостроительному зонированию, в данном случае еще следует изучить Водный кодекс.