Возможности собственника КАМАЗа-бетоносмесителя после аварии - взыскание ущерба через суд, ответственность бывшей жены водителя и проблемы с налоговой

Я являюсь собственником КАМАЗа-бетоносмесителя. Без оформления каких-либо договоров наняла водителя, который брал на бетоном заводе бетон и развозил по клиентам на моей машине, труд оплачивала сдельно. Проработав какое-то время водитель, находясь в нетрезвом состоянии (со слов очевидцев, сам утверждает, что был трезв) врезался на полном ходу в забор строительного рынка, изрядно искаверкав мой КАМАЗ, разнёс часть забора, с места проишествия скрылся. О данном факте я узнала на следующий день, милицию не вызывали, т.к. родственники водителя, да и он сам убедили, что всё возместят (мы с водителем были в хороших отношениях, учитывали, что у него в семье 4 н/летние дочери). За счёт водителя были приобретены материалы, мой муж с другом помогли починить забор строительного рынка. Для улаживания конфликта с хозяином строительного рынка (за забором находилось оборудование, которое тоже пострадало от удара КАМАЗа) водитель отдал 30.000 руб, которые в тот момент занял у нас (имеется расписка). У меня имеется объяснительная, в которой водитель описывает, что он ехал и врезался на КАМАЗе в забор, уходя от столкновения с мотоциклом, есть записка, в которой водитель обязуется восстановить КАМАЗ за свой счёт. Имеются любительские фото смятой машины во всех ракурсках и старая страховка, в которую был вписан водитель. С момента аварии прошёл год, никаких действий для возмещения водитель не предпринял. 1). Могу ли я через суд определить сумму задолженности за общий ущерб: расписка+сумма за испорченный КАМАЗ+сумма за произведённый моим мужем и его другом ремонт забора, при наличии свидетелей (уверена, что и сам виновный в суде не будет ничего отрицать), чтобы в дальнейшем взыскать данный ущерб другим судом; 2). Смогу ли я взыскать ущерб с бывшей жены водителя (на момент вышеперечисленных событий они были в браке), т.к. она имеет официальную стабильную работу, а вот водила с той поры пьёт... 3). Не возникнут ли у меня проблемы с налоговой, в связи с получением мною дохода без отчислений в казну государства?