Пенсионерка пострадала от хамского отношения продавцов в магазине - как добиться наказания за причиненный вред здоровью?

Три дня назад моя мама, пенсионерка, совершая покупки в магазине, столкнулась с хамским отношением продавцов, не обосновано обвинивших маму в воровстве (у мамы в сумке была продукция, купленная в другом магазине, о чем свидетельствует чек), сотрудницы магазина позволяли себе хватать, толкать, выворачивать руки и отбирать сотовый телефон моей мамы, когда она попыталась снять на телефон их действия, хамить и безосновательно называть прилюдно воровкой. После прилюдных оскорблений и нанесения телесных повреждений моей маме, ей стало плохо, ее выпустили и она ушла. Мама, в силу своего возраста и состояния здоровья была шокирована отношением сотрудников данного магазина и сразу не вызвала ни полицию ни скорую помощь. В силу своей скромности, мама рассказала об этом инциденте моей сестре только на следующий день, утром они встретились с администрацией магазина, мама, все еще находясь в состоянии шока, написала расписку о том, что претензий к сотрудникам магазина не имеет и получила компенсацию МОРАЛЬНОГО вреда в размере 5 тыс. руб. Я узнала об этом только сегодня, под моим давлением мама сегодня (спустя три дня) зафиксировала полученные травмы, сделаны снимки (ушибы, растяжения) и мне бы не хотелось это оставлять без внимания, не смотря на то, что мама по состоянию здоровья, написала расписку об отсутствии претензий. Мы готовы отказаться от компенсации морального вреда в размере 5 тыс руб, и хотим наказать сотрудниц данного магазина за хамское отношение и за причинение вреда здоровью беззащитной пенсионерке. Вопрос: есть ли у нас шансы, учитывая то, что два дня назад мама написала расписку магазину? Если да, то какой алгоритм действий должен быть. Очень надеемся на помощь и подсказку, в каком направлении двигаться. Спасибо.