И Кто тут вообще виноват, на кого писать заявление и как?

Вам нужно как можно скорее вызвать независимо оценщика чтоб он опись всего поврежденного имущество, в том числе и самой квартиры (стены, обои т.д.) ! На основании этой оценки вам нужно будет написать письменную претензию и вручить ее тому кто вас затопил (либо лично ему, чтоб он расписал в получении его, либо отправить заказным письмом с уведомлением (самый лучший вариант) и дать ему срок, например 1 неделю ! Если после этого не последует никаких действий, то пишите исковое заявление в суд и прикладываете к нему письменную оценку, составленную независимым оценщиком и уведомление о вручении письменной претензии ! и все в принципе ! То что он вас затопил умышлено или нет - никакой роли для подачи искового заявления не играет !

Вам нужно как можно скорее вызвать независимого оценщика чтоб он составил опись всего поврежденного имущество, в том числе и самой квартиры (стены, обои т.д.) ! На основании этой оценки вам нужно будет написать письменную претензию и вручить ее тому кто вас затопил (либо лично ему, чтоб он расписал в получении его, либо отправить заказным письмом с уведомлением (самый лучший вариант) и дать ему срок, например 1 неделю ! Если после этого не последует никаких действий, то пишите исковое заявление в суд и прикладываете к нему письменную оценку, составленную независимым оценщиком и уведомление о вручении письменной претензии ! и все в принципе ! То что он вас затопил умышлено или нет - никакой роли для подачи искового заявления не играет !