Имеют ли право в период пандемии заходить на пищеблок в школьной столовой родители учеников?

Здравствуйте, Галина! Вообще вопрос доступа в школьный пищеблок должен быть разрешен локальным нормативным актом образовательного учреждения (ст.30 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"), принятого с учетом введенных Указом Мэра Москвы от 5 марта 2020 г. N 12-УМ "О введении режима повышенной готовности" Правил поведения в режиме повышенной готовности. Стоит уточнить у директора школы, почему не ограничен доступ родителей в образовательное учреждение с учетом сложившейся санитарно-эпидемиологической обстановки. Если вразумительного ответа не будет, то можно подать жалобу в Управление образованием, Роспотребнадзор и прокуратуру.

Здравствуйте, Галина!

Тут дело даже не в пандемии.

Руководство школы в принципе может туда запретить заходить.

Таких прав у родителей нет.

ФЗ Об образовании в РФ их не предусматривает (ст. 44 Закона)

А все остальное - добрая воля руководства школы.

Поэтому и в пандемию могут запретить и в принципе.

Родителям там нечего делать.

Есть контролирующие органы на случай если они что-то хотят проверить. Роспотребнадзор например.

Т.е родители обращаются туда, а он уже проверяет.

--- Здравствуйте уважаемый посетитель сайта, никто и никогда, кроме рабочих столовой и Роспотребнадзора, не имеет права туда заходить, да и то с соблюдением правил СанПиНа! НИКАКИЕ РОДИТЕЛИ НЕ МОГУТ ТУДА ЗАХОДИТЬ! В пищеблоке работают лица, прошедшие медосмотр и имеющие сан. книжку и не иначе! см. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08" (с изменениями и дополнениями) Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

XIII. Требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания образовательных учреждений, прохождению профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовке

13. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди обучающихся образовательных учреждений необходимо выполнение следующих мероприятий:

13.1. В столовой должны быть созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.

13.2. Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается.

13.3. Персонал должен быть обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены.

13.4. В базовых организациях питания необходимо организовывать централизованную стирку специальной санитарной одежды для персонала.

13.5. Работники столовой обязаны:

- приходить на работу в чистой одежде и обуви;

- оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;

- тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;

- коротко стричь ногти;

- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;

- работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;

- не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;

- не принимать пищу и не курить на рабочем месте.

Удачи вам и всего хорошего, с уважением юрист Лигостаева А.В.

Здравствуйте, никто не имеет право туда, кроме самих сотрудников либо проверяющих органов заходить и речь даже не о режиме пандемии.

Взаимодействие школы и родительской общественности в вопросах организации питания должно осуществляться как традиционными способами (родительские собрания, сайт образовательной организации, информационные стенды), так и в виде привлечения родителей, волонтеров общественных организаций к мониторингу за работой пищеблоков.

Алгоритм проведения проверки организации питания родителями и волонтерами, позволяющий без посещения производственных помещений пищеблока выявить проблемные моменты:

Ознакомление с документами, обязательными при организации питания в школе:

Наличие в школе согласованного с Управлением Роспотребнадзора по Курганской области (территориальным отделом):

примерного меню на период не менее двух недель (в меню обязательно указывается: выход (вес) блюд, энергетическая и пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ);

ассортимента пищевых продуктов для организации дополнительного питанияобучающихся через буфет.

2. Наличие размещенного в обеденном зале меню на текущий день, утвержденного руководителем образовательного учреждения с информацией об объемах блюд и названиях кулинарных изделий.

3. Наличие приказа о назначении бракеражной комиссии в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения.

Непосредственный осмотр обеденного зала:

Столовая посуда:

размеры столовой посуды, должны обеспечивать предусмотренный выход блюд;

материалы, из которых изготовлена посуда:

тарелки, блюдца, чашки, бокалы - фарфор, фаянс и стекло;

столовые приборы (ложки, вилки, ножи), посуда для приготовления и хранения готовых блюд – нержавеющая сталь или аналогичные по гигиеническим свойствам материалы;

хранение столовых приборов в кассетах (ручками вверх).

своевременная замена посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформацией.

Организация дежурства по столовой (дежурный педагог, дети старше 14 лет, без признаков заболевания, обеспеченные фартуками и головными уборами, соблюдение правил личной гигиены).

Организация раздачи пищи: закрепление за каждым классом обеденных столов и своевременная расстановка блюд (исключающая их остывание или сокращающая время принятия пищи в условиях перемены).

Условия для соблюдения личной гигиены учащимися: наличие и исправная работа умывальников (перед столовой или в обеденном зале) и обеспеченность средствами личной гигиены (мыло, электрополотенце или бумажное полотенце).

Организация питьевого режима в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики или вода, расфасованная в емкости, обеспеченность чайной посудой.

Соблюдение персоналом столовой правил личной гигиены: наличие специальной санитарной одежды (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь), наличие ювелирных украшений и часов во время работы.

Наличие аптечки для оказания первой медицинской помощи в столовой.

Способы оценки готовых блюд:

Визуально– путем сравнения контрольного блюда и порций на обеденных столах.

Кроме того:

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 г. №16 утверждены санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)». Данное постановление действует до 1 января 2021 года.

Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к особому режиму работы организаций (индивидуальных предпринимателей), осуществляющих образовательную деятельность по реализации основных и дополнительных общеобразовательных программ (за исключением образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования), в том числе адаптированных, осуществляющих присмотр и уход за детьми, социальных служб для детей, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, спортивных организаций для детей, организаций (индивидуальных предпринимателей), осуществляющих организованное проведение временного досуга детей в помещениях (специально выделенных местах), устроенных в торговых, культурно-досуговых центрах, аэропортах, железнодорожных вокзалах и иных объектах нежилого назначения, организаций отдыха детей и их оздоровления, реабилитационных центров, организаций, оказывающих организованным группам детей услуги временного проживания при проведении спортивных, художественных и культурно-массовых мероприятий с участием детей и молодежи.

Новые санитарные правила применяются в дополнение к обязательным требованиям, установленным санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.

Настоящие санитарные правила введены в действие со дня официального опубликования, то есть с 3 июля 2020 года.

В пищеблоке, людей без санитарных книжек вообще не должно быть и тем болеее в переиод пандемии.

Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402 (ред. от 02.06.2016) О личной медицинской книжке и санитарном паспорте

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ

ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА.

Галина, здравствуйте!

Такие правила должны быть прописаны в конкретными положениями образовательного учреждения ст. 30

Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 31.07.2020) "Об образовании в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.09.2020) поэтому необходимо ознакомиться с такими локальными актами школы, регулирующие доступ в школьный пищеблок, а также с возможными изменениями, которые вносились, в связи с пандемией.