Как легализовать производство сидра и его продажу - основные требования и процедуры.

Собираемся организовать производство сидра. Продавать будем как оптом, так и в розницу. (то есть только создание ООО). Для этого хотим узнать, как легализовать производство и последующую продажу сидра. Выяснили: 1) что для производства и продажи не нужна лицензия 2) Для продажи сидра не нужны акцизы 3) продажа оптом разрешена только для ООО 4) Для производства нужно сертифицированное оборудование в собственности предприятия и помещение с арендой минимум 1 год. 5) Необходимо обязательное подключение к ЕГАИС 6)Работать можем только на общем налоге 7) Для работы необходимо по формуле посчитать мощность оборудования (сколько сможем производить продукта) и направить информацию в РАР (федеральная служба по регулированию к\алкогольного рынка Однако имеются еще вопросы. 1) В каких организациях кроме РАР необходимо получать разрешение на деятельность? 2) Имеются ли специальные требования к производственному помещению? Какой орган осуществляет проверку помещения? 3) Имеются ли специальные требования для персонала, задействованного в производстве? Лицензии, образования, медкнижка? 4) Какие еще сертификаты необходимо получить для продажи сидра кроме сертификатов на оборудование? 5) Можно ли использовать в производстве сидра яблоки, купленные и множества физических лиц в садоводствах? Если да, то как это лучше оформить? 6) Имеются ли специальные требования к этикеткам на сидре? 7) Какой материал для бродильных емкостей может быть использован в соответствии с законодательством? 8) Какие отчеты, в какие органы и как часто необходимо будет подавать? 9) Может ли сидр продаваться, если он не соответствует ГОСТ и кто будет проверять это соответствие? 10) Как осуществляется работа в ЕГАИС? 11) Опишите последовательность действий, которые нам необходимо совершить для начала производства сидра и его продажи. (например: Создание ООО-аренда помещения - закупка сертифицированного оборудования - подсчет мощностей и направление информации в РАР - получение иных разрешений в таких-то органах - подключение оборудования к ЕГАИС - заключение договоров к/п с садоводами - производство сидра - проверка и сертификация продукта - заведение готового продукта в ЕГАИС - продажа.