Я работаю в детском саду поваром, положено три а нас двое работает.

Здравствуйте.

Тут ГЛАВНОЕ 1. На 250-270 детей установлен норматив численности работников по функции «приготовление детского питания» 8,5 — 9,5 человек.

Это повара, кухонные рабочие, шеф-повар (при наличии).

В указанном ниже документе также есть требования по организации труда по приготовлении детского питания.

Также есть соответствующие Санитарные правила

Если работодатель нарушает ваши права, не создает необходимых условий труда, вы вправе обратиться в государственную инспекцию труда.

Обоснование

Постановление Минтруда РФ от 21.04.1993 N 88

«Об утверждении Нормативов по определению численности персонала, занятого обслуживанием дошкольных учреждений (ясли, ясли-сады, детские сады)»

НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ ПО ФУНКЦИИ

«ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ»

┌────────┬─────────────────────────────────────────────────────────┐

│Нормати-│ Количество детей в детском учреждении до: │

│вы чис-├──┬───┬──┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┤

│леннос-│30│50 │60│80 │100│110│120│140│160│175│190│210│225│260│290│

│ти, чел.│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├────────┼──┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤

│ │2 │2,5│3 │3,5│4 │4,5│5 │5,5│6 │6,5│7 │7,5│8 │8,5│9,5│

└────────┴──┴───┴──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘

Примечания. 1. В дошкольных учреждениях, имеющих 3 и более ясельных групп или групп с круглосуточным пребыванием детей, устанавливается дополнительно 0,5 единицы должности повара.

2. Должность шеф-повара устанавливается в учреждениях, имеющих не менее 8 групп.

Полный текст документа

http://docs.cntd.ru/document/9...

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26

(ред. от 27.08.2015)

«Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 „Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций“

Полный текст

http://docs.cntd.ru/document/4...

ЕСЛИ ВАМ НЕ ДОПЛАЧИВАЮТ-пишите жалобу в прокуратуру...

Желаю удачи. В.