Можно ли выиграть дело и признать бабушку и дедушку недобросовестными наследниками, в пользу ребенка? Как обстоит вопрос с разысканием наследников несовершеннолетнего в деле наследства?

Нет оснований для признания дедушки и бабушки недостойными наследниками.

ГК РФ Статья 1117. Недостойные наследники

1. Не наследуют ни по закону, ни по завещанию граждане, которые своими умышленными противоправными действиями, направленными против наследодателя, кого-либо из его наследников или против осуществления последней воли наследодателя, выраженной в завещании, способствовали либо пытались способствовать призванию их самих или других лиц к наследованию либо способствовали или пытались способствовать увеличению причитающейся им или другим лицам доли наследства, если эти обстоятельства подтверждены в судебном порядке.

Однако ребёнок имеет право на долю в наследство.

1. считаю, что шансы признать их недостойными наследниками минимальны. Тем более. Что отец умершей (дедушка) отказался от наследства. 2. нотариус не разыскивает наследников, это не входит в его обязанности. Никакой информации он не запрашивает из органов ЗАГС. 3. у ребенка есть возможности в судебном порядке или через нотариуса получить долю наследства после умершей матери. Отец ребенка мог после смерти матери ребенка просто подать заявление о принятии наследства, даже если не знал о наличии имущества, но не сделал этого.

Всю долю?

Тут хорошо бы хотя бы часть доли получить, так как сроки вступления в наследство пропущены.

На данный момент ему в прямом понимании вообще ничего не полагается, так как в его интересах никто никуда не обратился, собственность оформило другое лицо.

Да, можно поставить вопрос об оспаривании в суде такого принятия наследства... но есть ряд нюансов, скажем так. Возможен отказ в таком иске.

Обратитесь к одному из ответивших Вам юристов за ведением дела в суде.