Можно ли как то доказать доход который выдаётся на руки? И как доказать неофициальное трудоустройство?

Уважаемая Антонина Павловна!

Не совсем ясен ваш этот вопрос (кому это нужно доказать и где).

Если в суде по гражданскому делу, то в первую очередь истцу при подачи иска на основании статьи 131 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации (кратко - ГПК РФ) нужно ознакомиться со статьями 31, 55, 56, 57 ГПК РФ.

Статья 55. Доказательства

1. Доказательствами по делу являются полученные в предусмотренном законом порядке сведения о фактах, на основе которых суд устанавливает наличие или отсутствие обстоятельств, обосновывающих требования и возражения сторон, а также иных обстоятельств, имеющих значение для правильного рассмотрения и разрешения дела.

Эти сведения могут быть получены из объяснений сторон и третьих лиц, показаний свидетелей, письменных и вещественных доказательств, аудио-и видеозаписей, заключений экспертов.

Вопрос ваш очень серьезный, а информации в нем для юристов Вы указали из 100% не более 1%.

Всего Вам доброго.