Я желаю уволиться с ростелеком продажи договор гпх они сразу выплатят зп после увольнения?

Если вы работали по гражданскому договору (гпх) - это очень странно. Вы должны были быть оформлены по трудовому договору. По ГПХ нету "зарплаты", есть оплата оказанных услуг или выполненных работ и расчёты производятся по условиям договора. И вас не "уольняют", а лишь расторгают договор.

Нормами ТК РФ вы не будете защищены в данном случае.