Проблема с ДКП - как решить вопрос без участия продавца авто?

Никаких последствий не будет, если Вы сами распишитесь за продавца. Ведь фактически сделка была заключена и исполнена сторонами.

УК РФ Статья 14. Понятие преступления

2. Не является преступлением действие (бездействие), хотя формально и содержащее признаки какого-либо деяния, предусмотренного настоящим Кодексом, но в силу малозначительности не представляющее общественной опасности.

Это подтверждает судебная практика. Вот, например, оправдательный приговор по совершенно аналогичному делу № 1-58/2016:

19 января 2016 года около 15 часов, точное время дознанием не установлено, Соловьев С.Б., имеющий на руках договор купли-продажи автомобиля «» регистрационный знак №, заключенный им с ФИО 9 в г. Москве от 18 января 2016 года, пришел в ООО «», расположенный в здании по адресу: с целью оформить страховой полис на автомобиль «» регистрационный знак №. При оформлении документов менеджер ООО «» ФИО 5 пояснила, что договор купли-продажи оформлен не соответствующим образом и предложила Соловьеву С.Б. оформить новый договор купли-продажи автомототранспортных средств (прицепа, мотоцикла, номерного агрегата) в соответствии с действующим законодательством.

После составления бланка нового договора купли-продажи документов менеджер ООО «» ФИО 5 уведомила Соловьева С.Б. о необходимости согласования оформленных документов с владельцем автомобиля ФИО 8, что должно подтверждаться подписью в договоре купли-продажи в графе «Продавец».

Соловьев С.Б., знающий о том, что прежний владелец автомобиля ФИО 8 в настоящее время отсутствует, решил умышленно подделать договор купли-продажи автомототранспортных средств (прицепа, мотоцикла, номерного агрегата) в целях использования как официального документа, подтверждающего его право перерегистрировать автомобиль на свое имя.

...

В соответствии с требованиями ч. 2 ст. 14 УПК РФ бремя доказанности обвинения и опровержения доводов, приводимых в защиту обвиняемого, лежит на стороне обвинения.

Исследованные в судебном заседании доказательства подтверждают то, что Соловьёв С.Б. собственноручно расписался в договоре купли-продажи, составленный в простой письменной форме, вместо продавца Лагвилава Руслана. Данное обстоятельство не отрицается и самим подсудимым.

Приговорил:

Соловьева Сергея Борисовича по предъявленному ему обвинению по ч. 1 ст. 327 УК РФ оправдать на основании п. 3 ч. 2 ст. 302 УПК РФ, то есть в связи с отсутствием в его деянии состава преступления.

2 варианта или продолжать искать продавца или попросить инспектора внести лично изменения путем исправления и с пометкой "исправленному верить", договаривайтесь с инспектором.