Проблемы отправки заказного письма - почему досудебная претензия не дошла до адресата?

Если Вы отправили заказное письмо без услуги доставки адресату почта будет относить адресату только уведомление, таковы правила оказания услуг Почта России. Если Вы отправили досудебную претензию почтой, Вы выолнили свои обязательства, после отправления письма обязательства в этой части Вы исполнили.

Статья 165.1.ГК РФ Юридически значимые сообщения

1. Заявления, уведомления, извещения, требования или иные юридически значимые сообщения, с которыми закон или сделка связывает гражданско-правовые последствия для другого лица, влекут для этого лица такие последствия с момента доставки соответствующего сообщения ему или его представителю.

Сообщение считается доставленным и в тех случаях, если оно поступило лицу, которому оно направлено (адресату), но по обстоятельствам, зависящим от него, не было ему вручено или адресат не ознакомился с ним.

2. Правила пункта 1 настоящей статьи применяются, если иное не предусмотрено законом или условиями сделки либо не следует из обычая или из практики, установившейся во взаимоотношениях сторон.

Заказные письма не доставляются лично. Доставляется уведомление о необходимости получить на почте письмо.