Как защитить свою долевую собственность от вселения чужого человека?

К сожалению противостоять не возможно, единственное, можно оттянуть путем её действия вселения, через суд. В этом случае Вы будете Ответчиком и процесс, можно вести от 6 месяцев до 1,5 лет, но ситуацию не спасти, либо продавать долю. Ещё конечно, можно попробовать оспорить дарение, но для этого нужно видеть документы и вырабатывать тактику ведения суда.

К сожалению, никак не противостоите. Если только в судебном порядке сумеете доказать, что это было не дарение, а купля-продажа, которая, соответственно, прошла с нарушением Вашего преимущественного права покупки (и то, в этом случае Вы разве что обретёте права покупателя доли сына, не более. Там масса нюансов). Но если это действительно дарение - Вы ничего не сделаете, по крайней мере, в контексте законных действий.

Никак она не вселится. Право собственности на долю не даёт безусловного права на пользование и вселение. Она же знала, что принимала в дар, знала, что живете Вы в квартире, брак расторгнут, а потому просто не открывайте ей двери и не пускайте. Суд ей откажет в иске о вселении, так как у неё есть жильё и квартирой пользуетесь Вы.

После оформления перехода права собственности на 1/2 доли женщиной вам в суде решать вопрос нужно о порядке пользования жильём и у вас есть шанс большой, что суд откажет во вселении, т.к. у женщины имеется жильё. Также через суд определить порядок оплаты за ЖКУ, чтобы каждый собственник платил за себя.