Как я смогу переоформить эту недвижимость на себя, на основании каких документов?

В соответствии с пунктом 1 статьи 61 Гражданского кодекса Российской Федерации ликвидация юридического лица влечет его прекращение без перехода прав и обязанностей в порядке правопреемства к другим лицам.

Оставшееся после удовлетворения требований кредиторов имущество юридического лица передается его учредителям (участникам), имеющим вещные права на это имущество или обязательственные права в отношении этого юридического лица, если иное не предусмотрено законом, иными правовыми актами или учредительными документами юридического лица (пункт 7 статьи 63 Гражданского кодекса Российской Федерации).

Имущество после удовлетворения требований кредиторов по акту приема-передачи от ликвидированного юридического лица будет передано Вам - единственному акционеру.

Право собственности на недвижимое имущество возникает с момента государственной регистрации права в Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним.

Вам необходимо будет обратиться в Управление Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии с заявлением о регистрации права собственности.

К сожалению, Гражданский кодекс Российской Федерации не содержит специальной нормы, регламентирующей порядок государственной регистрации перехода права собственности на недвижимое имущество от ликвидированного юридического лица его учредителю (участнику).

И если Вам будет отказано в регистрации - обращатесь в суд.