Почему мне звонят коллекторы, а в кредитной истории пишут, что долг погашен.

Если заплатили в рамках исполнительного производства, то если информация об уступке права требованиям (ст.388 ГК РФ) не была доведена в порядке процессуального правопреемства (ст.44 ГПК РФ), то тут вина нового кредитора. Так что пусть требуют свои деньги с цессионария, который уступил право требования. Вы тут не причем. Т.е. всю сумму долга не имеют права требовать при том, что Вы ее погасили.

Но Вы забываете о том, что по этому долгу т.к. договор не прекращен, продолжали начисляться проценты. И в этой части еще могут предъявить требования.

Вы же вправе направить через нотариуса или по почте заказным письмом с уведомлением о вручении либо путем вручения заявления под расписку уведомление об отказе от взаимодействия, если есть 4 месяца просрочки. Согласно статье 8 Федерального закона от 3 июля 2016 г. N 230-ФЗ "О защите прав и законных интересов физических лиц при осуществлении деятельности по возврату просроченной задолженности и о внесении изменений в Федеральный закон "О микрофинансовой деятельности и микрофинансовых организациях":

Должник вправе направить кредитору и (или) лицу, действующему от его имени и (или) в его интересах, заявление, касающееся взаимодействия с должником способами, предусмотренными пунктами 1 и 2 части 1 статьи 4 настоящего Федерального закона, с указанием на:

1) осуществление взаимодействия только через указанного должником представителя;

2) отказ от взаимодействия.

Тогда пусть подают в суд на остаток долга по процентам. А за остальным - в суд, к приставу или в банк, если пристав уже перечислил деньги.